Londra’da Kanser Araştırma Vakfı’nca yapılan açıklamaya göre, Norveç, İspanya ve Japonya’da yapılan 72 araştırmadan 57’si, domatesin bol miktarda tüketildiği yörelerde kanser oranının düşük olduğunu gösterdi. Açıklamaya göre, bu araştırmalarda, domatesin özellikle prostat, akciğer ve mide kanserini önleyici rol oynadığına ilişkin bulgular tespit edildi.

Açıklamada, domatesin kanserden koruyucu etkisinin, kırmızı rengini veren ‘’lycopen’’ adlı antioksidanı fazla ihtiva etmesine bağlı olduğu belirtildi.


Diğer faydaları

A, B ve C vitaminleri bakımından oldukça zengin bir sebze olan domatesin diğer faydaları ise şunlar:

* Bol idrar söktürür.

* Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını ve kanın durulmasını sağlar.

* Damar sertliğini giderir.

* Romatizma ve Nikris’te faydalıdır.

* Safra ve böbrek taşlarının düşürülmesine yardımcı olur.

* Üreyi düşürür.

* Hazmı kolaylaştırır.

* Kabızlığı giderir.

* Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.

* Cilde tazelik ve pembelik verir. İsiliği ve mayasılı giderir.

* Nasırların sökülmesine yardımcı olur.

* Çıbanların olgunlaşmasını sağlar.

Arı sokmasında ve yanıkların tedavisinde faydalanılır.
Midesi zayıf olanlarla böbrek ve mesanelerinde iltihap olanların suyunu içmeleri tavsiye olunmaktadır.


Romatizmaya yeşil çay birebir
ABD’de Case Western Reserve Üniversitesi’nde, Türk uyruklu Prof. Dr. Tarık M. Hakkı başkanlığında yapılan bir araştırmada, yeşil çayın içinde bulunan antioksidan bir maddenin eklem romatizmasına iyi geldiği belirlendi. Prof. Dr. Hakkı, yaptığı açıklamada, fareler üzerindeki araştırmalarda, yeşil çayın içindeki polyhenols adlı maddenin, antioksidan görev yaptığını ve eklem romatizmasına iyi geldiğini söyledi.

Prof. Dr. Hakkı, yeşil çaydaki polyhenols maddesi verilen farelerde, eklem romatizmasının az oluştuğunu belirtti. Çin, Japonya ve Hindistan’da insanların yeşil çay içtikleri için birçok hastalıktan korunduklarını ve bu bölgelerdeki insanlarda, bazı hastalıkların yok denecek kadar az görüldüğünü hatırlattı.

Yeşil çayla ilgili olarak 15 yıldır çeşitli araştırmalar yapıldığını ifade eden Prof. Dr. Hakkı, Polyhenols maddesinin eklem romatizmasının yanı sıra pek çok hastalığa da iyi geldiğini kaydetti. Yeşil çayda bulunan antioksidanların, bu özelliğe sahip oldukları bilinen C ve E vitaminlerinden daha etkili olduğunu belirtti. Eklemlerde şiddetli ağrılara yol açarak şişmelere neden olan ve kesin bir tedavisi bulunmayan bu hastalık için doktorların sadece ağrı kesici verebildiklerini ifade eden Prof. Dr. Hakkı, bu nedenle hastaların yeşil çay içmelerinin gerekli olduğunu söyledi.


Mevsim meyveleri ile gelen cilt güzelliği
Cildimiz yazın güneş, toz ve terleme sebebiyle yorulup tahriş olur. Cildin tazeliğini yeniden kazanmasına yardımcı olmak için basit formüller uygulanabilir. Bu mevsimde kolayca hazırlayabileceğiniz formüllerle cildiniz yeniden eski canlılığına ve parlaklığına kavuşacaktır.

* Bir miktar üzüm sıkılarak suyu çıkarılır ve süzülür. Bu su pamukla cilde yedirilerek sürülür. 10-15 dakika bekletildikten sonra, bir su bardağı ılık suya bir tatlı kaşığı karbonat atılıp karıştırılır ve bu su ile yüz yıkanıp kurulanır.

* Olgun bir şeftali ezilip, suyu süzülür ve bu su pamukla yüze sürülür. 5-10 dakika bekletildikten sonra gül suyuna batırılmış pamukla temizlenir.

* Bir bardak kavun suyu, bir bardak saf su ve bir bardak kaynatılmış süt karıştırılır. Yatmadan bu su ile yüz yıkanıp yumuşak bir havlu ile kurulanır. (27 Haziran 1999)