Günümüzde kadınların en büyük korkularından biri olan meme kanserine yakalanma riskini azaltmanın en etkili yollarından biri; posa ve lif yönünden zengin bir beslenme programı uygulamaktır. Çünkü, bağırsaklardaki bakteri florasını değiştirerek vücutta zehirli maddelerin üremesini önleyen, üremiş zehirli maddeler varsa bunların da hızla dışarı atılmasını sağlayan posa ve lifler, meme kanserine yol açan tümörlerin oluşmasını ve gelişmesini de engelliyor. Bilim adamları, lifli ve posalı besinlerin; kadınlarda östrojen seviyesini düşürerek, oluşmaya başlayan tümörlerde yaklaşık üçte bir oranında gerileme sağladığını belirtiyor.


Günlük tüketim
Ancak, günlük alınacak lif ve posanın da bir miktarı olmalı. Çünkü aşırı posa alımı; bazı vitaminlerle kalsiyum, çinko, demir gibi önemli minerallerin emilimini azaltıyor. Beslenme uzmanları, günlük posa alımının ortalama 14-24 gram civarında olması gerektiğini belirtiyor. Bu sebeple sizin için yüksek lif ve posa içeren besinlerden oluşan bir liste oluşturduk. Aşağıdaki değerleri dikkate alarak besinleri tüketebilirsiniz:

Yulaf ekmeği: 1 dilim (2 gram)

Mısır ekmeği: 1 dilim (4 gram)

Mercimek: 1 kâse Çorba (2 gram)

Barbunya: 1 porsiyon (26 gram)

Kestane: 1 adet (1 gram)

Badem: 1 avuç (4 gram)

Ceviz: 1 adet (1 gram)

Yerfıstığı: 1 avuç (3 gram)

Taze bezelye: 1 porsiyon (7 gram)

Yaprak sarma: 8 adet (11 gram)

Kabuklu elma, armut: 1 orta boy (7 gram)

Kuru kayısı: 2 adet (9 gram)

Kuru incir: 2 adet (7 gram)

Mantar: 100 gramında (3 gram)

Pırasa: 1 porsiyon (5 gram)

Havuç: 1 orta boy (3 gram)

Taze fasulye: 1 porsiyon (6 gram)

Ispanak: 1 porsiyon (5 gram)

Bamya: 1 porsiyon (5 gram)

Taze Soğan: 2 adet (1 gram)


Şeftali
Bugünlerde bol bol tüketebileceğiniz şeftali, içerdiği A, B ve C vitaminleri ile sağlık kaynağı bir meyvedir. Su, madensel tuzlar ve şeker açısından da son derece zengin şeftalinin kokulu olanını seçmek gerekir. Olgunlaşmış olduğunu yumuşaklığından kolayca anlayabilirsiniz.

Faydalarını şöyle sıralayabiliriz:

Hazmı kolaylaştırır.
İdrar yollarını temizler.
Bol miktarda idrar söktürür.
Vücudu zehirli maddelerden temizler.
Susuzluğu giderir.
Serinlik verir.
Basur memelerinden doğan şikayetleri giderir.
Safra kesesi ve böbrekler için faydalıdır...


KISA... KISA...

Kalp için kırmızı biber:
Tansiyonu ve kolesterolü düşüren kırmızı bibere acı tadını veren madde, güçlü bir antioksidandır. Bu sebeple kırmızı biber, kalp hastalıkları ve kansere karşı koruyucudur.

Kolestrole nar suyu:
Nar suyu, kötü kolestrolün (LDL) sebep olduğu damar sertliği ve tıkanıklığı gibi problemlere karşı etkilidir. Ayrıca ishali kesici etkisi de bulunmaktadır.

Mide dostu brokoli:
Brokoli, mide ülserine sebep olduğu bilinen “helicobacter pylori” virüsüyle savaşan en yararlı besin maddelerinden biridir. Aynı zamanda ülser ve mide kanseri riskini önemli ölçüde azaltmaktadır. (15 Temmuz 2007)